无论是传统餐饮，还是如今的所说的新餐饮，都离不开产品与引流两个关键指标，只有满足这两个指标，你的生意才会越做越好。
首先，保证产品品质。随着时代的发展，人们对于食品的追求也越来越高，不仅仅限于好吃，更要讲究健康。只有把健康作为宗旨，保证产品质量，迎合大众消费趋势，才能锁住客流，提高顾客的复购率。
第二，做好引流与营销。众所周知，客流对于餐厅来说无疑是至关重要的，当一家餐厅在拥有自己稳定的消费群体的基础上，还能源源不断的吸引新客流，那么这家店铺的营业额一定是处于稳定上升的情况，所以引流和营销非常重要。
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